Подгответе компот од јаболка и круши и уживајте во есента
Вистински есенски рецепт што ќе му ја заблажи душата на секој член од семејството, направете компот од јаболки и круши.
Компотот е традиционален десерт направен од поголеми парчиња овошје зготвени во шеќерен сируп. Во нашиот регион, верзиите со јаболка и круши се особено популарни – овошја кои совршено се надополнуваат со своите вкусови. Благата киселост на јаболката и сладоста на зрелите круши се спојуваат во хармоничен, миризлив десерт кој е истовремено освежителен и затоплувачки.
Она што го прави компотот посебен е неговата разноврсност: можете да го послужите како топол пијалок, лесен десерт или дури и како здрава ужина. Покрај својот вкусен вкус, компотот е и природна ризница на витамини и влакна, а неговата подготовка нема да ви одземе многу време.
Рецепт за компот од јаболка и круши
Овој рецепт ги комбинира најдобрите од традицијата, користејќи едноставни состојки за да се постигне максимален вкус. Клучот е во изборот на вистинското овошје и бавното готвење што ја зачувува неговата текстура.
За овој Рецепт е потребно:
- 3 големи јаболка
- 3 зрели, но цврсти круши
- 1,5 литри вода
- 100-150 г шеќер (или мед по вкус)
- 1 стапче цимет
- 4-5 каранфилчиња
- Сок од половина лимон
Подготовка:
Измијте ги, излупете ги и извадете ја семката од јаболката и крушите. Исечете ги на поголеми парчиња или кришки за да не се распаднат за време на готвењето.
Налејте вода во голем сад, додадете шеќер, стапче цимет и каранфилче. Оставете да зоврие и мешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
Внимателно додадете ги исечените јаболка, круши и сок од лимон во врелиот сируп, што ќе спречи овошјето да порумени и ќе му даде свежина.
Намалете ја топлината и оставете го компотот да крчка на тивок оган 15-20 минути. Важно е да не се вари премногу силно за овошјето да омекне, но да ја задржи својата форма. Овошјето е готово кога ќе омекне, но не и да стане кашесто.
Тргнете го садот од оган. Пред сервирање, извадете го стапчето цимет и каранфилчето. Можете да го сервирате компотот топол како утешителен пијалок или да го изладите во фрижидер за совршено летно освежување.
