Намирници со повеќе витамин Д од лососот

Откриј кои намирници содржат повеќе витамин Д од лососот и зголеми го внесот природно.

Лососот е познат како еден од најдобрите природни извори на витамин Д – секоја порција од 100 грама содржи околу 400 меѓународни единици (IU). Но нутриционистите откриваат дека постојат и други намирници кои содржат уште повеќе од оваа клучна хранлива материја, неопходна за здрави коски, мускули, нервен систем и силен имунитет.

Масло од црн дроб на бакалар

Маслото од црн дроб на бакалар содржи дури три пати повеќе витамин Д од лососот. Една лажица обезбедува околу 1.350 IU. Се добива од црниот дроб на бакалар и е достапно во аптеките и продавниците за здрава храна. Иако има изразен рибен вкус, може да се измеша со сок од портокал, јогурт или смути. Ако пијалокот е збогатен со витамин Д, внесот дополнително се зголемува, пишува Health.

Печурки изложени на УВ светлина

Печурките кои биле изложени на УВ светлина се одличен растителен извор на витамин Д. На пакувањето обично е наведено дека се збогатени со овој витамин. Ејми Вуд, претседателка и извршна директорка на Советот за печурки, објаснува дека околу 70 грама – или шест печурки – содржат меѓу 800 и 1.200 IU витамин Д. Препорачливо е да се приготвуваат со маслиново масло, бидејќи тоа ја подобрува апсорпцијата на витаминот.

Пастрмка

Слатководната виножитна пастрмка содржи околу 645 IU витамин Д во порција од 3 унци, што е повеќе од лососот. Според нутриционистката Морган Вокер од колеџот Либан Вали, пастрмката најдобро се приготвува со печење, пржење во тава или на скара со лимон, билки и лук. Одлично се комбинира со зеленчук или житарки како дел од избалансиран оброк.

Храна со слична количина на витамин Д како лососот

Некои намирници содржат приближно иста количина на витамин Д како лососот:

Конзервирани сардини – 162 IU ≈ 4 µg витамин Д на 85 грама
Конзервирана туна – 229 IU ≈ 5,7 µg витамин Д на 85 грама
Маринирана харинга – 113 IU ≈ 2,8 µg витамин Д на 85 грама
Незасладено соино млеко – 120 IU ≈ 3 µg витамин Д на 240 грама (една чаша)
Кравјо млеко – 111 IU ≈ 2,8 µg витамин Д на 240 грама
Кефир со ниска масленост – 100 IU ≈ 2,5 µg витамин Д на 240 грама
Сок од портокал – 100 IU ≈ 2,5 µg витамин Д на 240 грама

Овие намирници се практичен избор за секој што сака природно да го зголеми внесот на витамин Д и да го одржува здравјето на коските, мускулите и имунитетот.