Француска Салата

Француска Салата – Кралица на секоја празнична трпеза е секако некоја верзија на оваа салата, а ова е оригиналниот рецепт.

Француската салата со право важи за кралица на секоја празнична трпеза. Постојат бројни варијации на овој омилен специјалитет, а оваа верзија со јаболко и лимонов сок носи поинтензивен, но истовремено свеж и балансиран вкус.

Може да се консумира и самостојно, но најдобро доаѓа до израз во комбинација со шунка, печење или друго свечено јадење. Состојките лесно може да ги приспособите според сопствениот вкус – најважно е да уживате во подготовката и во секој залак.

За овој Рецепт (за 8 порции) е потребно:

  • 450gr Грашок (замрзнат)
  • 400gr Компири (варени во кора)
  • 400gr Моркови
  • 200gr Кисели Краставички
  • 400gr Мајонез
  • 100gr Милерам
  • 1 лажица Сенф
  • 3 Јајца (тврдо варени)
  • Сол (по вкус)
  • Бел Пипер (по вкус)
  • Крупно мелени Ореви (по желба)

Подготовка:

  • Подгответе го зеленчукот и јајцата
    Зеленчукот и тврдо варените јајца исчистете ги и исечкајте ги на коцки.
  • Гответе
    Истурете вода во тенџере, додадете исечени моркови, грашок, сол по вкус и почекајте водата да зоврие. После тоа, варете уште 8 до 10 минути.
  • Измешајте ги состојките
    Во поголем сад ставете го мајонезот, додадете ги сенфот, ренот и убаво измешајте.
  • Направете ја француската салата и оладете ја
    Варениот зеленчук исцедете го и додајте го во смесата со мајонез, заедно со исечените јајца, краставици и компири.
    Додадете сол и бибер по вкус.
    Нежно измешајте и ставете во фрижидер да се излади добро.