Жена и Маж умреле во Италија откако јаделе сендвич
Две лица во Италија умреле по јадењето сендвич со брокула и колбас од улична приколка во Калабрија. Десет лица се под истрага, а најмалку 17 се хоспитализирани со симптоми на ботулизам. Прочитајте што предизвикало оваа здравствена криза.
Два смртни случаи по јадење сендвич во Калабрија
Во јужноиталијанскиот град Дијаманте, Калабрија, двајца возрасни граѓани трагично ги загубија животите откако конзумирале сендвичи купени од улична приколка. 45-годишната Тамара Д’Акунто почина на 6 август, откако јадела сендвич со колбас и зеленчук сличен на брокула. Истражувањата подоцна потврдија дека смртта е директно поврзана со сендвичот.
Следниот ден, на 7 август, 52-годишниот Луиџи Ди Сарно од Неапол исто така почина по конзумирање сендвич од иста приколка, кој содржел печени колбаси и италијански летен зеленчук наречен cime di rapa. Иако медиумите прво ја објавија смртта на Ди Сарно, хронолошки Тамара починала еден ден пред него.
Запленета приколка и откриена причина: ботулизам
Откако беше потврдено труењето, приколката од која беа послужени сендвичите беше запленета. Производот одговорен за труењето бил брокула конзервирана во масло, што според извори од ITV News и LBC, довело до хоспитализација на најмалку 17 лица, вклучувајќи тинејџери и возрасни, пет од нив на интензивна нега.
Ботулизмот, според американските CDC, е предизвикан од бактеријата Clostridium botulinum, која може да го нападне нервниот систем и да предизвика мускулна парализа, тешкотии со дишењето и смрт.
Истражна постапка и одговорност
Обвинителството во Паола ја води истрагата, а десет лица се под надзор, вклучувајќи улични продавачи, лекари и менаџери на производители на контаминираните производи. Според обвинителот, контаминацијата најверојатно била предизвикана од недоволна хигиена и повторна употреба на кујнски прибор.
Адвокатот на продавачот тврди дека храната била складирана во фрижидер и отворена по потреба, додавајќи дека верува контаминацијата веќе била присутна во производот.
Превенција и итни мерки за здравјето на граѓаните
Марија Росарија Кампитело, раководител на Одделот за превенција и здравствени итни случаи, нагласува дека храната под ризик од ботулински токсин е најчесто домашно приготвена и вакуумски спакувана, што ја прави правилната подготовка и складирање клучни.
Поради реткоста на случаите, повеќето болници немаат на располагање противотров за ботулизам. Министерството за здравство во Италија го чува серумот на ограничени локации и го дистрибуира преку Центарот за контрола на труења во Павија. Првите ампули беа испратени од Воената аптека во Таранто, а со зголемување на случаите, се обезбедуваат дополнителни залихи.
