Kако да го натерате вашето детето да јаде зеленчук
Откријте практични и ефективни совети како да го поттикнете вашето дете да сака зеленчук – без нервози и кавги.
Родителите со генерации си го поставуваат истото прашање: Како да го натерам детето да јаде зеленчук, без отпор? Ова не е проблем само на западниот свет – и кај нас владее овој проблем, според истражувањето на CroCOSI, најголем дел од осумгодишници не внесуваат доволно овошје и зеленчук.
Но, решението не е во притисокот, туку во вклучувањето. Децата полесно прифаќаат нова храна кога се дел од процесот – од изборот на зеленчукот, до миењето, сечењето и готвењето. Дозволете им да изберат што сакаат да пробаат, нека го допрат, избројат, измешаат – така зголемувате шанси да го вкусат она што самите си го направиле и одбрале.
Истражувањата покажуваат дека децата повеќе сакаат зеленчук кој е на пареа или благо печен – бидејќи останува крцкав и вкусен. Домашната подготовка не мора да биде комплицирана – може да биде и забавна за сите!
Практични идеи за вкусен зеленчук:
Печен зеленчук – едноставно и вкусно
Загрејте ја рерната на 220 °C
Исечкајте зеленчук, ставете врз зеленчукот маслиново масло, посолете и зачинете
Печете додека не омекне и добие златеста кора
Зеленчук на пареа со бел сос или сирење
Изберете зеленчук заедно со детето
Варете го на пареа
За сос: стопете 2 лажици путер, додадете 2 лажици брашно, потоа една шолја млеко, сол, бибер и рендано сирење – едноставно, вкусно и прифатливо за децата!
Смути со зеленчук и овошје – здрава магија во чаша
Основа: спанаќ, јаболко, портокал, лимон, краставица, морков, банана, бобинки
Прво изблендирајте ги овошјето и зеленчукот
За подобар вкус – лажичка мед
Вклучете ги децата во изборот – смутито може да стане нивниот омилен дел од денот.
Седум „мали“ стратегии за поголем напредок:
Купувајте сезонски зеленчук – посвеж и поевтин
Истражувајте нови вкусови заедно
Засадете мали растенија на тераса или двор
Бидете им пример – јадете зеленчук со задоволство
Не форсирајте – понудете, но не инсистирајте или заканувајте се со казни
Симболични награди за пробување нешто ново
Објаснувајте зошто е важно да се јаде здраво
Кога децата се мали готвачи и добиваат слобода во изборот и подготовката на храната, зеленчукот одеднаш не е „досаден“ – туку предизвик, игра и нов вкус. Искористете го тоа за да изградите здрави навики, да се зближите во кујната и да креирате мали ритуали кои имаат големо влијание.
