Рецепт за домашен чипс од јаболка: Крцкав, поздрав и поевтин
Рецепт за домашен чипс од јаболка – здрава, крцкава и лесна ужина без адитиви. Научете како лесно да го подготвите во рерна со само неколку состојки.
Домашниот чипс од јаболка е одличен избор за здрава ужина. Тој е добра замена за класичниот чипс од компир, бидејќи не содржи нездрави масти, вишок сол и адитиви. Покрај тоа, многу лесно може да се подготви дома и потребни се само неколку состојки.
Оваа здрава грицка е особено популарна пред доаѓањето на пролет, кога многумина се обидуваат да се хранат поздраво и да намалат неколку килограми.
Зошто е здрав чипсот од јаболка
Чипсот од јаболка е поздрав од чипсот од компир затоа што не содржи лоши масти, конзерванси ниту вештачки засилувачи на вкус.
Неговите главни предности се:
Богат е со влакна – сушените јаболка задржуваат голем дел од диеталните влакна, особено ако кората не се лупи. Тоа е добро за варењето и создава чувство на ситост.
Содржи антиоксиданси и витамини – иако дел од витамин Ц се губи при печење, јаболката и понатаму содржат корисни антиоксиданси и калиум.
Без адитиви – кога се подготвува дома, сами ги контролирате состојките и нема додадени нездрави масла или рафиниран шеќер.
Понисок гликемиски индекс – во споредба со многу слатки, чипсот од јаболка побавно го зголемува нивото на шеќер во крвта.
На што треба да внимавате
Иако е поздрав, чипсот од јаболка може да доведе до поголем внес на природен шеќер. Со сушењето водата испарува, па плодовите стануваат помали, но целиот природен шеќер останува.
Затоа е можно за кратко време да се изеде количина која одговара на неколку јаболка, што значи и поголем внес на калории.
Како се подготвува чипс од јаболка
Најздрав начин за подготовка е сушење или печење на ниска температура.
Потребни состојки:
2–3 јаболка (најдобро малку покисели)
малку цимет
1 лажичка сок од лимон
по желба малку мед
Подготовка:
Јаболката добро измијте ги и исечете ги на многу тенки кругови.
Во сад со ладна вода додадете лажичка сок од лимон и кратко потопете ги парчињата за да не потемнат.
Потоа извадете ги и оставете ги да се исушат на кујнска крпа.
Наредете ги на плех обложен со хартија за печење.
Посипете со цимет и по желба додадете малку мед.
Печете во рерна на температура од 60 до 100 °C додека не станат крцкави.
Циметот е одличен додаток бидејќи не само што го подобрува вкусот, туку помага и во регулирање на нивото на шеќер во крвта.
