Најбрзиот колач со јаболка што им успева на сите
Кога ви се јаде нешто благо, а немате ни време ни трпение за комплицирани торти и кремови – овој рецепт е вистински спас. Од бабината тетратка доаѓа колач со јаболка што се подготвува за 10 минути, а исчезнува од трпезата уште побрзо.
Без миксер, без сложени чекори и без чекање тестото да „одмори“. Само мирис на цимет, меко тесто и сочни јаболка што се топат во уста. Ова е колачот што го правите кога ненајавено ќе ви дојдат гости, кога сакате домот да замириса како недела кај баба или кога ви треба сигурен десерт што секогаш успева
Зошто колачот со јаболка е секогаш добар избор?
Јаболката се достапни преку целата година, лесни се, природно благи и совршено одговараат на едноставни теста.
Комбинацијата од благата киселост на јаболката и топлиот цимет дава идеален баланс – колачот не е пресладок, не е тежок, а е доволно сочен за да не му треба никаков прелив. Токму затоа овој брз колач со јаболка е еден од најбараните домашни рецепти.
За овој Рецепт е потребно:
- 3-4 средни јаболка
- 150 г шеќер
- 2 јајца
- 150 мл масло
- 200 г брашно
- 1 прашок за печиво
- 1 лажичка цимет
- прстофат сол
- грст сечкани ореви или суво грозје (по желба)
Сѐ едноставно – без комплицирани додатоци.
Подготовка за 10 минути:
- Јаболката излупете ги и изрендајте ги или исечкајте ги на ситни коцки.
- Во сад измешајте ги јајцата, шеќерот, маслото и солта – со лажица или жица.
- Додадете го брашното измешано со прашокот за печиво и циметот.
- Вмешајте ги јаболката и по желба оревите или сувото грозје.
- Смесата истурете ја во плех обложен со хартија за печење.
Печете на 180°C околу 30-35 минути, додека убаво не порумени.
Бабиниот трик за совршена сочност
Пред да ги додадете јаболката во тестото, посипете ги со една лажица шеќер и оставете ги 5 минути. Потоа додадете ги заедно со сокот што ќе го пуштат.
Токму тој сок го прави колачот исклучително сочен и спречува да се исуши дури и следниот ден.
Послужете го млак, посипан со шеќер во прав – и уживајте.
Ова е колач што не бара совршенство, а секогаш го дава.
