Најбрзиот колач со јаболка што им успева на сите – бабиниот трик го прави неверојатно сочен
Најбрзиот и наједноставен колач со јаболка што секогаш успева. Бабин рецепт без миксер, готов за 10 минути, неверојатно сочен и миризлив.
Кога ви се јаде нешто благо, а немате ни време ни трпение за комплицирани торти и кремови – овој рецепт е вистински спас.
Од бабината тетратка доаѓа колач со јаболка што се подготвува за 10 минути, а исчезнува уште побрзо.
Без миксер, без сложени чекори и без чекање тестото да „одмори“. Само мирис на цимет, меко тесто и сочни јаболка што се топат под вилушка.
Ова е колачот што го правите:
кога ненајавено ќе ви дојдат гости
кога сакате домот да замириса како недела кај баба
или кога ви треба сигурен десерт што секогаш успева
Зошто колачот со јаболка е секогаш добар избор?
Јаболката се достапни преку целата година, лесни се, природно благи и совршено одговараат на едноставни теста.
Комбинацијата од благата киселост на јаболката и топлиот цимет дава идеален баланс – колачот не е пресладок, не е тежок, а е доволно сочен за да не му треба никаков прелив.
Токму затоа овој брз колач со јаболка е еден од најбараните домашни рецепти.
Состојки:
3–4 средни јаболка
150 г шеќер
2 јајца
150 мл масло
200 г брашно
1 прашок за печиво
1 лажичка цимет
прстофат сол
грст сечкани ореви или суво грозје (по желба)
Сѐ едноставно – без комплицирани додатоци.
Подготовка (10 минути работа):
Јаболката излупете ги и изрендајте ги или исечкајте ги на ситни коцки.
Во сад измешајте ги јајцата, шеќерот, маслото и солта – со лажица или жица.
Додадете го брашното измешано со прашокот за печиво и циметот.
Вмешајте ги јаболката и по желба оревите или сувото грозје.
Смесата истурете ја во плех обложен со хартија за печење.
Печете на 180°C околу 30–35 минути, додека убаво не порумени.
Бабиниот трик за совршена сочност
Пред да ги додадете јаболката во тестото, посипете ги со една лажица шеќер и оставете ги 5 минути. Потоа додадете ги заедно со сокот што ќе го пуштат.
Токму тој сок го прави колачот исклучително сочен и спречува да се исуши дури и следниот ден.
Послужете го млак, посипан со шеќер во прав – и уживајте.
Ова е колач што не бара совршенство, а секогаш го дава.
