Посна грчка пита што освојува: Тајниот трик ја прави совршена
Лесна, крцкава и кремаста: откријте ја најдобрата посна грчка пита со спанаќ и таен состојка.
Ова е рецептот кој денес никој не го прескокнува – посна грчка пита што ги освојува сите со својот вкус и неверојатна леснотија. Крцкава однадвор, мека и кремаста одвнатре, а подготвена со свежо зелен спанаќ, оваа пита е идеален оброк за денови кога сакате нешто вкусно, но и посно. Тајната? Еден мал додаток што ја подигнува на друго ниво – неколку капки лимонов сок за освежување и подлабок вкус.
Совршена за брз ручек, лесна вечера или здрава ужина, оваа пита ќе ви стане омилена во кујната. Приготвувањето е едноставно, а резултатот – вистинска медитеранска комбинација што мириса на топло море и свежи состојки.
Состојки:
– 500 г свеж спанаќ
– 2 помали главици праз
– 2 чешниња лук
– 1 пакет посни кори за пита
– 3 лажици маслиново масло
– Сол и бибер
– Малку морско оревче (по желба)
– Сок од половина лимон
Спанаќот измијте го и грубо исечкајте го. Празот исечете го на тенки кругови, а лукот ситно исечкајте го. Во тава загрејте маслиново масло и прво пропржете го празот додека не омекне. Додадете го лукот и спанаќот и динстајте додека целата течност не испари. Зачинете со сол, бибер, малку морско оревче и лимонов сок, па оставете го филот да се излади.
Плехот премачкајте го со малку масло. Редете кори една врз друга, секоја втора премачкувајќи ја со масло. На секој втор слој нанесувајте дел од филот. Завршете со кора и убаво премачкајте ја површината.
Печете на 180°C околу 30–35 минути, додека не добие златно-кафеава боја. Оставете да се излади неколку минути пред сечење. Одлично се комбинира со свежа салата или посен јогурт.
